こんにちは、HappyLifeCreatorのマイです。
今日は、友人にもらったバジルの苗を育てて、バジルをお料理にトッピングした時の感動と簡単お手軽な家庭菜園の気付きについて紹介します。
家庭菜園が趣味の友人はバジル、パプリカ、イチゴなどいろんな植物を育てているので、育て方、害虫処理などは友人のサイトをご覧ください。
採れたてのバジルをお料理に加える喜び
友人から分けてもらったバジルは、この３つの苗のうちの１つです。（写真は友人撮影）
１つの苗からでもバジルの爽やかな香りが漂っていました。
そして、バジルの葉をチョキ、チョキ、カットして数枚パスタにトッピング！
パスタ1人前の量はさておき、乾燥バジルとは一味も二味も違う爽やかな風味が加わってとても美味しくいただけました。
ただ、バジルはこんな姿になってしまいましたが。。。
でも、その後、毎朝お水をあげていたら、1週間後にはまた立派な葉を広げてくれました！
バジルの育て方
苗に毎朝水をあげています。
「おはよう！ 今日も暑いね〜。お水このくらいでいいかな？ そろそろ肥料いる？」
なんて、話しかけながらお水をあげているだけです。
そろそろ１ヶ月経つので、肥料をあげようと思いますが、我が家には肥料がないので、
お米を洗った米ぬか入りのお水をあげてみようと思います。
バジルの食べ方
もし、たくさんのバジルを育てていたら、ジェノベーゼなど作りたいと思いますが、１つの苗なので、葉を切っては、トッピングしていただいています。
最近は、パンにのせて食べるのがお気に入り♪
まとめ 食べ物を育てる喜び
家庭菜園をされている友人や農家さんにお裾分けしてもらって、新鮮なお野菜を食べるときは、いつも美味しく、ありがたくいただいていますが、
まさに採れたてのものをいただくのは、風味が良くて本当に美味しいとあらためて体験させてもらいました。
ただ、大きなプランターを置いたり、害虫駆除などは苦手なので、バジルのようなハーブなら育てやすいですね。
本当に簡単なお世話で、成長も見れて、食べれて、家庭菜園っていいなぁと思いました。
最後まで読んでくれて、ありがとう！
そして、今日もHappyをありがとう^^
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